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意義深遠,卻少有人知

飯店名的由來,通常都是擁有與眾不同的含義,且代表著該飯店想呈現給旅客的樣貌與印象,就以「香格里拉台南遠東國際大飯店」來說,「香格里拉」是來自James Hilton於1933年所撰寫的《消失的境界線 (Lost Horizon)》一書,該書以第一次世界大戰為背景,並將故事的主軸圍繞在不同信仰、職業、性別的四個西方人,在一次旅行中因飛機出了狀況,迫降於青康藏高原的某處冰川峽谷之中,遇到了一位姓張的中國人,帶領著他們來到了香格里拉(也稱「香巴拉」),且於這裡尋得了心中的平靜。當然,許多人聽到「香格里拉」一定會從地理去聯想到雪山、峽谷、冰川等,如以《消失的境界線 (Lost Horizon)》來說,卻是指安逸、知足、平靜、和諧,前者只可遠觀,且拒人於千里;後者擁抱人群,且帶給他們平靜的時光。

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座落於鳳凰城右後方香格里拉台南遠東國際大飯店,可說是處於一塊風水極佳的寶地,雖說它的前身命運多舛,現今則可算是苦盡甘來。目前雖已是國際五星級飯店,但仍以向台南學習與共進的精神,於料理、活動、花藝擺設、房間備品等方面不斷精進,例如:香格里拉每個月都會有一個主題作為大廳擺設的專題,並由花藝師 Canny 的花藝作品作為進入大廳後的主要視覺,引導大家走向check in 櫃檯,那有著一座曾經得到第29屆Gold key Award《美國紐約最佳大廳設計獎》的裝置藝術,那顛倒過來的圓錐體,實虛相間且層層包覆,並圍繞著片片原木象徵滿結的稻穀,以「黃金豐收」意指著台南土地的豐饒及濃郁的風土人情。這獲得國際肯定的作品是出自香港設計團隊- AB Concept之手,他們除了大廳的裝置創作,也將黃金豐收的意象延伸至了室內的設計,且一手包辦所有空間的細節。

從「實」到「虛」的交織,只為了締造身體記憶

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飯店整體為圓柱狀建築物,如以通心粉來比喻的話,外圍一圈為旅客的住宿空間;中空部分則是從10樓開始貫通整棟樓的超高度挑空,房間則是全數圍繞在外層,服務空間則是位於內側,其用意就是希望所有旅客都可以從台南第一高樓俯瞰整個鳳凰城。24樓層有著一處於挑空憑空騰出的浮游島,它是「豪華閣Lounge Bar」,透過環狀地簍空使得本為連貫的挑高空間,不至被生硬地混凝土遮蓋,保留著視覺與自然光上下聯通的可能,並巧妙地區劃出了不同客群的起居空間。24樓的豪華閣大廳與其他住宿樓層有著全然不同的風格差別,一般樓層的電梯等候門廳以拙樸的樣貌為出發;豪華閣則是以帶著東方語彙的簡約設計為主,透過深色的木頭垂直格柵鑲嵌著錯落的水平木頭雕飾,那像橫放著擁有柔軟曲線的水瓶雕飾,並以墨色鏡面作為背景,使門廳於視覺上不僅沈穩也寬敞了些。豪華閣大多都是想要享受獨處或是繁忙的商務人士使用居多,所以房間內部有著寬廣的辦公桌,讓來訪的旅客不僅可以放鬆,亦可認真地處理公事,但如果房間呆膩了,則可來到Lounge Bar坐坐,這浮游於半空的用餐空間,開放時間是從早上6:30分開放至晚間11:30分,且提供氣泡水、蘇打水、咖啡、果汁等飲品,提供你隨時享用。

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你不用去遠處,香格里拉就在你的心中。

令我不斷注意到的是豪華閣中,有股淡淡的香味,那是以檀香、麝香、香草為底,佛手柑、白茶、生薑等為輔的別緻氣味。這是香格里拉酒店集團於亞洲的「芬芳香格里拉」的香味計畫,並與澳洲的香氛公司合作,打造出了一款名為「香格里拉香氛」的精油,透過香味凸顯自我品牌差異與精神的重要標誌,並透過嗅覺系統的置入,且提高客戶的忠誠度,執行至今已有16年,成功讓許多客人都會因為這樣的香氣特意回到這裡入住。

由2006年由遠東集團買下後,交由香格里拉酒店集團全權經營,從2008年試營運開始經營至今,這裏不斷地以國際飯店標準要求自己,於經營上不斷向前不致鬆懈,為的就是希望能在服務上能夠更完善。「看不見的服務最昂貴」這句話一點都沒有錯。因為飯店每一個服務員的努力與細心,足以讓我們在入住香格里拉的時候,可以深刻體會到《消失的境界線 (Lost Horizon)》書中所說:「它是一種超脫自然的存在,簡單一點,就是心的方向,當你毫無雜念,心無旁騖時,你就會找到那種境界。」這兒是跳脫繁雜的環境,足以讓我們從中尋找到平靜的時光,這是無法比擬的心理價值。

 

這裡是一處大人可以放鬆,也可以讓小孩練習在大人的生活步調中成長,成為一位可以獨當一面的大小孩,無疑是個住一晚,益處多多的好去處啊!

 

    何熊貝 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()